FRUTAS EXÓTICAS DE AMOR PARA TU DÍA DE SAN VALENTÍN”Una pieza de fruta perfectamente madura compartida con tu amante es un momento romántico.”
Mientras escribo este artículo, no puedo dejar de pensar: ¿por qué estamos hablando, escribiendo y leyendo acerca de los alimentos con propiedades afrodisíacas sólo durante unas pocas semanas antes del Día de San Valentín? ¿Estamos interesados en tener una gran vida sexual durante una o dos semanas al año, y luego volver a la depresión? Espero que no. Sugiero que mantengamos estos postes, artículos, libros a mano durante todo el año (principalmente dispersos en el dormitorio, la cocina, el baño, etc.) y los consultemos diariamente. Estoy seguro de que seremos una sociedad feliz, sin tiempo para la revuelta; nuestra producción de bienes y servicios se dispararía, nuestra economía florecería y viviríamos felices para siempre…..
Así que, hágame saber lo que piensa sobre esta sugerencia.
Al principio escribí sobre la mitología del afrodisíaco, cómo derivaba de Afrodita, la diosa griega del amor; y cómo algunos alimentos se etiquetaron como afrodisíacos y se usaron como estimulantes sexuales…………………………………………………………………………………………………………………………….. Sin embargo, todavía me encanta la historia de París, el joven príncipe de Troya que se encargó de elegir “la más bella” de las tres diosas para recibir la manzana de oro. Hera, diosa del matrimonio y del nacimiento, ofreció a París riquezas y dominio sobre todos los hombres. Atenea, diosa de la sabiduría y la guerra, prometió a París conocimiento y renombre como el más valiente e invencible de los héroes. Entonces la diosa del amor y la belleza habló. Con una voz dulce, bromeando con risas, Afrodita dijo: “Elígeme y te daré amor y la mujer más bella del mundo para tu esposa”. Por supuesto, París eligió a Afrodita y fiel a su palabra, ella le presentó a la encantadora Helena, esposa del Rey de Esparta. París procedió a secuestrar a Elena y el resto es, como ellos lo llaman, la historia de los mitos; piense en la Guerra de Troya!
Hazme saber si compartes mi sentimiento, ¿o también odias esta historia?
De todos modos volvamos al título de este post y hablemos de la variedad de frutas sensuales exóticas que en las circunstancias correctas, pueden hacer que sus energías sexuales fluyan; así que manténgalas a mano en todo momento.
Me gustaría comenzar con mi favorito (como lo implica nuestro nombre de dominio): HIGOS
HIGOS
Los higos son los reyes del mundo de las frutas y una de las frutas más sexys del planeta. Sólo por su apariencia, “los higos han sido considerados afrodisíacos en la imaginación popular e incluso en la literatura erótica”. Esto es, sin duda, debido a su hermoso interior suave y delicioso que se equiparan con el órgano sexual femenino. Su textura aterciopelada también contribuye al erotismo de comer higos. Los higos son considerados como potenciadores de la libido y vigorizantes sexuales; no es de extrañar que fueran la fruta favorita de Cleopatra.
Los higos contienen una gran cantidad de sustancias beneficiosas como la vitamina A, las vitaminas B y muchos minerales. De hecho, tienen el mayor contenido mineral de todas las frutas frescas. Con hasta 1.600 semillas por fruto, los higos se asocian con la fertilidad y su alto contenido mineral puede tener beneficios sexuales a largo plazo. Si aún no ha probado los higos frescos, disponibles de junio a octubre, ¡se está perdiendo una delicia fantástica!
Intenta dárselas a tu amante mojadas en crema fresca y rociadas con miel. Se pueden servir como aperitivo con rodajas de melón o peras y prosciutto. ¿Qué tal ensalada de rúcula con endibias e higos Black Mission aderezados con vinagreta de frambuesa? (Rocket es el término inglés para arúgula). Desde el siglo I d.C., la hoja de la ensalada de rúcula ha tenido la reputación de hacer que los amantes disparen hacia el cielo.
Vinagreta de Frambuesa:
Equipo: Procesador de alimentos o licuadora
Ingredientes:
1/2 taza de frambuesas frescas
1 chalote mediano, picado
1/4 taza de aceite de oliva
4 cucharadas de vinagre de frambuesa
2 cucharaditas de miel
Preparación:
Haga puré de frambuesas en el procesador de alimentos (o licuadora), luego agregue los chalotes y mezcle bien, agregue la miel y mezcle bien, luego rocíe lentamente el aceite de oliva sobre la mezcla mientras el motor está funcionando en el procesador de alimentos. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Para una triple dosis de afrodisíaco, espolvoree este sexy entrante con piñones, ya que son altos en zinc que estimula la libido. Sirve los higos frescos de Black Mission en un tazón de agua fría como se hace en Italia y asegúrate de que tú y tu amante coman con los dedos. Como dije anteriormente, esta gran fruta es tan versátil que se pueden preparar infinitas recetas a lo largo del año para veladas placenteras, amor por la tarde o para las mañanas post-coitales.
QUINCE (Cydonia oblonga)
Se cree que el membrillo fue la manzana dorada de las Hespérides, así como la manzana que atrajo a Eva. Su alto contenido de mucílago en las semillas los hace muy populares afrodisíacos y la mermelada o pasta de membrillo tiene una reputación de “condimento amoroso”.
Debido a su color, fragancia y multitud de semillas, el membrillo fue dedicado a Afrodita por los griegos y a Venus por los romanos como símbolo de amor, fertilidad y un matrimonio feliz. Se dice que el comer una pera de membrillo en las bodas es preparatorio de días dulces y deliciosos entre los recién casados.
La mayoría de la gente no puede comer esta fruta cruda debido a sus fuertes propiedades astringentes. Una de las mejores maneras de servir el membrillo con tu comida amorosa es escalfado, durante el cual se convierte en algo totalmente diferente en cuanto a color, sabor y aroma (vale la pena probarlo); luego, mézclalo con manzanas y pasas (o pasas secas) para hacer un delicioso pastel de manzana y membrillo. Absolutamente delicioso y mucho mejor que un simple pastel de manzana. Otra forma de disfrutar del membrillo es hacerlo en pasta y servirlo con manchego, gorgonzola y/o cualquier otro queso azul de buena calidad. Puedes hornear Tatin de Tarta con membrillo (en vez de manzanas), o cocinar una deliciosa salsa única con arándanos rojos.
PASTA DE QUINCE (La receta húngara de mi madre; sólo he añadido el jengibre)
Equipo: Un pesado horno holandés de hierro fundido esmaltado con interior no reactivo (por ejemplo, Le Creuset).
Ingredientes:
4 membrillos medianos o 6 pequeños, pelados, cortados en cuartos y sin corazón
2 tazas de azúcar
1/4 taza de jugo de manzana o sidra de manzana (más si es necesario)
1/2 vaina de vainilla partida longitudinalmente
Un jugo de un limón Meyer
1/4 cucharadita de cardamomo molido
1/4 de taza de jengibre fresco finamente picado (usé un mortero y un mortero para picar finamente el jengibre graduado para que no deje trozos en la pasta)
Rendimiento: alrededor de 2 libras
Preparación:
Coloque todos los ingredientes en el plato de hierro fundido y cocínelo a fuego moderado hasta que se ablande y se pueda hacer puré fácilmente con una batidora de inmersión (esta es una de las pocas veces que no sólo se permite, sino que se le anima a cocinar la fruta hasta que se muera).
El tiempo de cocción puede variar entre 90 minutos y 2 horas o hasta que la mezcla comience a salir del lado de la olla. Debe controlar la cocción mezclando y removiendo la fruta cada 15-20 minutos para evitar que se queme. Puede agregar más jugo de manzana, si es necesario, si la mezcla se vuelve demasiado seca pero aún no está lista para ser purificada.
Vierta el puré en una terrina, (nota: si el puré no parece lo suficientemente suave, puede forzarlo a través de un colador fino), y alise la parte superior con un cuchillo o una espátula. Enfríelo con un envoltorio de plástico suelto hasta que esté listo (aproximadamente 4 horas).
Coloque un cuchillo delgado alrededor de los lados de la terrina e invierta la pasta de membrillo en una bandeja para servir (la pasta de membrillo, si está bien envuelta en papel encerado y luego envuelta en plástico y refrigerada, se conserva durante 3 meses).
Por favor, hágame saber si se atrevió a hacer este plato, ¿qué le pareció? ¿Cómo lo sirvió? ¿Atacaste a alguien a tu lado después de consumir? (Sólo bromeaba)
Nota: Theresa Singleton, Ph.D. fue una de las colaboradoras de este artículo.